*ほんわり歩き旅*

「春のピクニックパーティー!…気になるその中身とは!?」


みなさま、こんばんわ~♪

雨が降ってしまうと せっかくの桜がもうすぐ散ってしまいそうですね。

やっと咲いた!と思えば、いつのまにか散ってしまっていて 

毎年はかなく切なく感じますね。

やっとの思いで咲いたのに あっとゆうまに散ってしまう…

だから桜には魅力があるのでしょうね。


そんな桜を満喫しようと、先週ピクニックへ行ってきました♪



人数分のピクニックランチをせっせとつくりました♪

「おいし~♪」と食べてくれる笑顔を 

ニヤニヤして想像しながら作るのはなんとも楽しいことです。

まずは、外で食べる「太陽いっぱい元気サラダ?」を作りましょう!


サニーレタス、グリーンリーフ、マスタードグリーン、
ベビーリーフ、スクランブルエッグ

サラダ類は買ってきたときに 一気洗い保存しているので 

袋から取り出すだけ!楽ちんなのです♪

さぁ!外で食べる仕様にしちゃいましょう~♪
Smile! Happy! Sweet Home!
「SEATTLE’S BEST COFFEE」のプラッチックカップ!

こんな風に外でピクニックするときには すんごい重宝するんです~♪

サラダにピッタリ!

大きめカップやから サラダもたーっぷり入って…

し・か・も!フタつきなので まさにサラダ用ちゃうん?

ってな感じで ドンピシャリ!なのです。



サラダの上に クルトンをパリパリと割って パラパラ♪

緑野菜、黄色い卵とクルトン、赤い野菜は入ってませんが

「SEATTLE’S BEST」のマークが赤なので 彩りも良しとしましょう


お次は サンドイッチ!本日のメインです♪

ピクニックといえばサンドイッチですよね~♪

今回の具材は…!!こちら!
Smile! Happy! Sweet Home!
このサンドの中身、なんだと思われますか…??

正解は…!!なんと 先日作り置きしておいた 白和え!
サンドイッチに和風の白和え…うげぇ~!って思われた方…

だまされたと思って!ぜひ一度!

これが めっちゃ合うんです!この白和えには柚子も入ってるのですが

サンドイッチをパクッと口に入れた瞬間…

柚子の香りがふわぁ~っ♪♪♪♪


柚子の香りがしたと思えば…

口の中に広がるマスタードグリーンの ピリッとした口当たり♪

次にくるのが半熟たまごのトロ~リ♪

パンもこんがりと焼いてるので 

カリッサクッふわ~♪の三銃士!(三銃士って)


白和えの中には にんじん、菜の花、くるみ、柚子などの野菜がたっぷり!

お肉を挟むのではなく野菜たっぷりの白和えをサンドすることで…
ヘルシーー!なおかつ美味!

意外な組み合わせ 「ヘルシー!白和えサンド?」

だまされたと思って一度おためしを♪


今回のピクニックランチ、メニューは♪♪

ミルクフォームたっぷり?熱々カフェラテ♪ヘルシー!

白和えサンド♪太陽いっぱい元気サラダ♪
Smile! Happy! Sweet Home!

どれも ピクニックに適した 持ち運び便利なものばかりです♪

サンドイッチは 袋のワックスペーパーなので 

半熟たまごもこぼれることなく へっちゃらです♪

さぁ!いざ!このピクニックランチをもって公園へ!
Smile! Happy! Sweet Home!
う~ん!き・も・ち~!!!

青い空!白い雲!抜けるような大空に咲き乱れる ピンクの桜!

そこにピクニックランチ!

外で食べるだけで いつも食べてるものが 

500倍 おいしく感じるのはなぜなのでしょう!

おいしい!おいしい!おいしい!しあわせ!


青い大空の中に 木の茶色、雲の白、

桜のピンク、サンドイッチの緑や黄色や白・・・

あぁ…こんなにも たくさんの色を感じることができて幸せ…とふと思います。


もし!この世界が白黒だったら…
何を見ても 白黒にしかこの目にうつらなければ…

もし!この口が 何を食べても 何を飲んでも 
同じ味にしか感じない舌だったなら…

そう考えると、人間ってすごいなぁ…

毎日にもっと感謝しなければ…と思います^^


動物たちには見えない色も たくさんあります

でも色をこんなにも鮮明に感じることができるのは 

わたしたち人間の特権階級。


今この目に見えている 素晴らしい彩りの世界を 

決して当たり前のものと思わず

もっともっと感謝して もっともっと目を凝らして 

たくさんのものを探して見ていきたい。

*******

外を感じたり、季節を感じたり、

春の匂いを感じたり、たくさんの色を感じたり・・・

そんなひと時が すごく幸せ。そう感じることのできる幸せ。
もう桜は散ってしまうかもしれないけど、
次はどんな彩りを感じにピクニックへ行こうかなぁ・・・
桜の次の楽しみ、みなさまは何が楽しみですか?(*^▽^*)
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ABOUT ME
mari
築46年,3K,古くて狭い賃貸住宅での原状回復DIYに出会って人生がガラリと変わったことをキッカケに、ひょんなことから住み始めることになった築50年越え民家での暮らしをスタート! DIYの失敗も成功もすべて包み隠さず「気合いと根性」を合言葉に毎日奮闘中!