*副菜をまとめ作り*楽ちんストック*

「時短!時短!とダイエット途中経過!」



みなさま、こんばんわ~♪

とっても良いお天気!でしたね♪

素敵なお花見日和になりましたか?

*************
Smile! Happy! Sweet Home!

私のお買い物は いつも「まとめ買い」なのですが

お野菜の副菜を作るときも「まとめ作り」です♪


時間があるときに できるだけたくさんの副菜を作っていくように心がけています。

その理由はひとつ・・・

ズバリ!次の日もその次の日も 楽ちんだからです(´▽`)

***********

グリーンリーフやサニーレタスなんかは、

毎回毎回 洗うのがめんどくさくて どうも億劫になってしまうので

こんな風に 買ってくるとすぐに 全部 一気に洗ってしまいます!


我が家の食卓は基本的に 

サラダの大盛りが出ることが原則なので(ダイエット中の旦那さん対策)


お皿いっぱいの サラダを作っておきます。


サラダ、といっても 色々なものをトッピングしたり 

凝ったドレッシングなんかは使いません。


ほんとの シンプルグリーンサラダです。


ダイエット対策でサラダを食べるようにしても、

色々なものをトッピングしてカロリーを増やしてしまうと


サラダを食べてる意味がない!

せっかくウサギのような生活をしてるのにすべてが無駄に!

それって…なんだかもったいない!

甘いジュースのような飲み物で カロリーをとりたくない気持ちと同じです!


なので、 ドレッシングもシンプルなもの、トッピングはなしのシンプルサラダが基本です♪


そうそう、旦那さん!94�`あった体重が…なんと…!

88キロに!!やったー!

6キロ減りました!

鬼コーチがどんなに 恐ろしいか わかる数字ですね・・・(´∀`)



*************


こうやって サラダ類を洗っておくと すっごく便利!

朝、サンドイッチをパパッと作るときも、サラダを洗っていれば、

すぐに挟むことができて 超時短!


朝、レタスやなんやをちぎって、

1枚1枚あらって…水を切って…なんてことをせなあかん…

と思うだけで…「あーもうイヤ!作りたくない!」ってなるのは…私だけ?(´∀`)

**********************************

サラダ菜たちを数種類 あらって 洗ってとにかく水切り。


あとは ほうれん草の下ごしらえをして、

あえて 「おひたし」なんかにはしてしまわずに

茹でて 氷水でしめて 切って よく水を切って…その状態で保存します。


そうすると、その日ごとに 好きに味つけを変えていくと…

旦那さんも飽きずに食べてくれます。

2,3日 ちょこっとした「あと1品」という時に 困りません(´∀`)

「菜の花とにんじんの白和え」も作っておきました♪
Smile! Happy! Sweet Home!

菜の花は旬の味で 春の味♪

ほろ苦くて 美味しいですよね♪

この白和え、くるみを刻んでローストしたものを混ぜ込んでいます(*^▽^*)

これがね、おいしい!

菜の花のほろ苦さと くるみの香ばしさ

春の味ですね~??
こんな風に 副菜をいくつかまとめて作っておくと・・・

夕ご飯時にメインのものをひとつ作れば…

「あ~!今日も楽ちん!一瞬でゴハンできた~♪」
と なるわけです(笑)

あ~これで あと2、3日は楽できるな~ニヤニヤ(´▽`)


メインを作るよりも 野菜の下ごしらえなんかに時間がかかる副菜たち・・・

こうやって 午前中の時間がポカッとあいたときなどに

まとめて作っておくと ずっと副菜に困りません♪

夕ごはん時に あせることもなく、気持ちに余裕が持てる…

ような気がします…:*:・( ̄∀ ̄)・:*:

************

この「菜の花とにんじんの白和え」。

実は ある意外なものとの組み合わせにもバッチリ!なことが発覚しました!

この「白和え」をリメイクして 何に大変身したかというのは…また次回に♪
*Have a nice day!Marine*

にほんブログ村 インテリアブログ ナチュラルインテリアへ  Smile! Happy! Sweet Home!





ABOUT ME
mari
築46年,3K,古くて狭い賃貸住宅での原状回復DIYに出会って人生がガラリと変わったことをキッカケに、ひょんなことから住み始めることになった築50年越え民家での暮らしをスタート! DIYの失敗も成功もすべて包み隠さず「気合いと根性」を合言葉に毎日奮闘中!