みなさま、こんばんわ~♪
さて、昨日あんなにお天気が良かったのに…
お買いもんをサボッたため…
こんな 悪天候の中 お買いもんに出るハメになった私です。
いつも 1週間分のお野菜やらなんやらを 一気にまとめ買いをするのですが

今日に限って 牛乳やらお米やら…
重いもんばっかり切らしてるマヌケな私。
「どどーんと!今週のお野菜たち。」

ほうれん草*ラディッシュ*ブロッコリー*
にんじん*春キャベツ*菜の花*バナナ*
エリンギ*ぶなしめじ*しいたけ*まいたけ*えのき*
ベビーリーフ*マスタードグリーン*




サニーレタス*グリーンレタス*たまねぎ*長ネギ*
長芋*水菜*さつまいも*大葉*
さぁ~!無駄なく捨てることなく(そこから?笑)
今週も お野菜たちで食卓を盛り上げてもらいましょう♪
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そして!つくしんぼ隊が命がけで 収穫したこのつくし!

この つくしたちを 食卓へ~♪どんなお料理にしましょう(*^▽^*)
春の味ですね~♪
さささっ!まず 下準備♪

ツクシって 色も形もひょっこりした感じも…
ぜんぶかわいいですよね?春ですね~♪
ツクシの はかま と言われる部分、
中央の緑部分を キレイに取り除いていきます。
これが 手間なのです~でも今回は量が少なかったので楽ちん!
すぐできちゃいました(´∀`)

ツクシたちの はかま をぜんぶ取り終わったら・・・
30分ほど 冷たいお風呂に入ってもらいました
お風呂上りに サッと湯通しをして アクを抜きます♪
そして・・・
熱したフライパンに適当にごま油なんぞ入れて
タカノツメ輪切りのものを 1つ、2つ…
ツクシをササーッと炒めて、ウェイパー(中華)を小さじ2分の1 ぐらい入れて…
最後に かつおぶしを2つまみぐらい 入れてサッと和えます。
ゴマを 指ですりながらパラパラ・・・はいっできあがり(*^▽^*)

味付けが怖いほど 適当ですが…