*副菜をまとめ作り*楽ちんストック*

「旬のものを食する幸せ、1週間分のお野菜たち。」


みなさま、こんばんわ~♪


さて、昨日あんなにお天気が良かったのに…

お買いもんをサボッたため…

こんな 悪天候の中 お買いもんに出るハメになった私です。

いつも 1週間分のお野菜やらなんやらを 一気にまとめ買いをするのですが
今日に限って 牛乳やらお米やら…

重いもんばっかり切らしてるマヌケな私。


「どどーんと!今週のお野菜たち。」
Smile! Happy! Sweet Home!
ほうれん草*ラディッシュ*ブロッコリー*
にんじん*春キャベツ*菜の花*バナナ*
エリンギ*ぶなしめじ*しいたけ*まいたけ*えのき*
ベビーリーフ*マスタードグリーン*
サニーレタス*グリーンレタス*たまねぎ*長ネギ*
長芋*水菜*さつまいも*大葉*


さぁ~!無駄なく捨てることなく(そこから?笑)

今週も お野菜たちで食卓を盛り上げてもらいましょう♪

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そして!つくしんぼ隊が命がけで 収穫したこのつくし!
Smile! Happy! Sweet Home!
この つくしたちを 食卓へ~♪どんなお料理にしましょう(*^▽^*)

春の味ですね~♪

さささっ!まず 下準備♪
Smile! Happy! Sweet Home!

ツクシって 色も形もひょっこりした感じも…

ぜんぶかわいいですよね?春ですね~♪

ツクシの はかま と言われる部分、

中央の緑部分を キレイに取り除いていきます。

これが 手間なのです~でも今回は量が少なかったので楽ちん!

すぐできちゃいました(´∀`)
Smile! Happy! Sweet Home!
ツクシたちの はかま をぜんぶ取り終わったら・・・

30分ほど 冷たいお風呂に入ってもらいました

お風呂上りに サッと湯通しをして アクを抜きます♪

そして・・・

熱したフライパンに適当にごま油なんぞ入れて 

タカノツメ輪切りのものを 1つ、2つ…

ツクシをササーッと炒めて、ウェイパー(中華)を小さじ2分の1 ぐらい入れて…

最後に かつおぶしを2つまみぐらい 入れてサッと和えます。

ゴマを 指ですりながらパラパラ・・・はいっできあがり(*^▽^*)
Smile! Happy! Sweet Home!

味付けが怖いほど 適当ですが…

ツクシの苦みが中華とも相性バッチリ♪いけました♪ホッ*
春の味を満喫♪

旬のものを 食する・・・季節を感じることのできる幸せです*

それでは みなさまの1日が素敵なものとなりますように!
Have a nice day!
Marine

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ABOUT ME
mari
築46年,3K,古くて狭い賃貸住宅での原状回復DIYに出会って人生がガラリと変わったことをキッカケに、ひょんなことから住み始めることになった築50年越え民家での暮らしをスタート! DIYの失敗も成功もすべて包み隠さず「気合いと根性」を合言葉に毎日奮闘中!