TODAY'SBREAKFAST

「日曜日の朝ごはん。働き者のアボカドディップ!」

こんばんわ♪

きょうは思いがけずお天気ばっちりの日曜日でしたね。

みなさま、いかがお過ごしになりましたか?


日曜日の朝ごはん。
Smile! Happy! Sweet Home!
Smile! Happy! Sweet Home!
昨日、こねこね焼いたくるみの丸パン。

それに半熟たまごと、ベーコン…そしてそのうえに乗っかってる黄緑色の物体。

これね、アボカドディップなんです!
(つい最近までアボガド、だと思いこんでいた私。ぷぷぷ…)

作り置きしておけて、いろんな食べ方ができる!このアボカドディップ?

アボカドが安くなってるときの我が家の定番メニュー、そして大人気メニュー。
Smile! Happy! Sweet Home!
******材料は******

*アボカドの完熟*
(お好みですが私は2つ?)
*たまねぎ1/2*
*トマト1つ*
*レモンの絞ったもの
Smile! Happy! Sweet Home!
アボカドの皮をむいてたねを出します。
そしてボールに適当にくずしながら入れます。
Smile! Happy! Sweet Home!
フォークで粗くつぶします。
そしてここでレモン果汁を適当に入れちゃいます♪
(色が悪くなるのも防げて一石二鳥?やっほー)
Smile! Happy! Sweet Home!
そしてたまねぎのみじんぎりと
トマトをざくざく切ったものを入れて、黒こしょうをパパッと…あとは混ぜるだけ!

*出来上がり~*

これさえヒマがある時に作っておけば…
きょうの朝ごはんみたいにハンバーガーにもできちゃって…
Smile! Happy! Sweet Home!
ささっと朝ごはん。

こんな風にただのトーストにディップとしてつければ、超がつくぐらい簡単なのに、なにやらセレブな味わい…?
Smile! Happy! Sweet Home!
*パンさえ焼いとけば、お客さまにもささっと出せちゃう働き者なアボカドディップ!*

お客様のときにはいろいろな野菜スティックを用意して

セロリとかにんじん、きゅうり、ズッキーニなどにそのままディップしてもいいかもしれませんね♪

**そして極めつけは…***
Smile! Happy! Sweet Home!
そうです!

酒蒸ししたエビ(冷凍庫に転がってた!いつ冷凍したんだろうね。笑)の上に

このアボカドディップをのせて…食べると…

それはもう夢見心地!←おおげさ

アボカドとエビ。

こんな奇跡の相性はありませんね。

***********
というふうにバリエーションはさまざま!

といった感じでまた楽ちんレシピばっかり考えてる私なのでした♪

************
来週はどうやって楽しよう…。
真剣にそんなことを悩んでしまうのは私だけでしょうか(´▽`)
******
「みなさま、お久しぶりですわね。お元気にしていらしたかしら。」
Smile! Happy! Sweet Home!
久々の女王、登場です。
ではみなさまの明日からの1週間が素敵なものとなりますように!
Have a nice day!
Marine
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ABOUT ME
mari
築46年,3K,古くて狭い賃貸住宅での原状回復DIYに出会って人生がガラリと変わったことをキッカケに、ひょんなことから住み始めることになった築50年越え民家での暮らしをスタート! DIYの失敗も成功もすべて包み隠さず「気合いと根性」を合言葉に毎日奮闘中!