*夜カフェ*

「秋の味覚の楽しみ方♪」


こんにちわ。

きのうとうってかわって、きょうは晴れ。

晴れって良いですねー気持ちいいですね♪

さて食欲の秋!

食べ物がおいしい秋!

この時期にしか食べられないものがある秋!


それはキノコ?
なめこって普段はギュッとパックにされて売っているなめこ?でも今だけは特別!
生のなめこが食べられるんですよね♪生のなめこさんはとってもおいしい!

1)あつーいお湯にさっと通して

2)ざるにあげて熱をさまします

3)そして器に盛って、真ん中に卵黄だけをそーっとのせます

4)お好みでネギ、胡麻をふりかけて、醤油(わたしはめんつゆが好み?)をかけて…

5)あとは好きなだけ混ぜ混ぜして、おくちへほうりこむだけ??
Smile! Happy! Sweet Home!
生のなめこは、食感がシャキシャキ!そしてとろとろ!卵黄の甘みとバッチリ!

つるっと食べれて、立派な1品に♪(しかも所要時間は3分以内!楽ちん♪)
Smile! Happy! Sweet Home!
「きょうの、夜カフェ。」

きょうの野菜ときょうのお肉の、きび糖炒め。

生なめこwith卵黄♪

本日の(残り野菜?)特製お味噌汁。

デザートに甘いミルクたっぷりのカフェオレ。

といった感じで特に品数も多いわけではなく、むしろ少なくてそして豪華なものではないけれど
「素朴でほっこり心あたたまるごはん」が我が家流♪
そんな料理がもっと作れるようになれるといいな。よーし!がんばろう!エイエイ!オー!

最後に。
ちっちゃなベランダガーデンでたくましく生きる「ローズマリー」。
わたしはこの子が大好き。
おうちに来たときよりすこし大きくなってるのを見て思わず、にんまり♪
きょうのちっちゃな幸せ?
Smile! Happy! Sweet Home!
きょうも数あるブログの中から「Smile ! Happy !Sweet Home !」にきてくださり
ほんとうにありがとうございます。
Marine

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ABOUT ME
mari
築46年,3K,古くて狭い賃貸住宅での原状回復DIYに出会って人生がガラリと変わったことをキッカケに、ひょんなことから住み始めることになった築50年越え民家での暮らしをスタート! DIYの失敗も成功もすべて包み隠さず「気合いと根性」を合言葉に毎日奮闘中!